SIPOC es una sigla en inglés con las cinco columnas de la tabla:
| Columna | Qué va | Pregunta guía | |
|---|---|---|---|
| S | Proveedores (Suppliers) | Quién entrega lo que el proceso necesita. Pueden ser internos o externos. | ¿De quién recibimos? |
| I | Entradas (Inputs) | Información, materiales, solicitudes, dinero, documentos. | ¿Qué recibimos? |
| P | Proceso | Entre 4 y 7 pasos de alto nivel, con verbo. | ¿Qué hacemos? |
| O | Salidas (Outputs) | Lo que el proceso produce o entrega. | ¿Qué entregamos? |
| C | Clientes (Customers) | Quién recibe y usa las salidas, internos o externos. | ¿A quién le entregamos? |
El orden de llenado no es S-I-P-O-C
Aunque la sigla empieza por los proveedores, conviene completarla en este orden:
- P · Proceso: los límites (inicio y fin) y de 4 a 7 pasos grandes. Si salen 15, es demasiado detalle: hay que agrupar.
- O · Salidas: ¿qué produce cada paso o el proceso completo?
- C · Clientes: ¿quién usa cada salida? Y qué espera cada uno (plazo, calidad, formato): son los requisitos del cliente.
- I · Entradas: ¿qué hace falta para que el proceso arranque y avance?
- S · Proveedores: ¿quién aporta cada entrada?
Arrancar por el proceso y los clientes mantiene el foco en lo importante: para qué existe el proceso y a quién le sirve.
Ejemplo: proceso de "Del pedido al cobro" en una distribuidora
| Proveedores | Entradas | Proceso | Salidas | Clientes |
|---|---|---|---|---|
| Cliente Vendedor Depósito Banco | Pedido Lista de precios vigente Stock disponible Pago | 1. Recibir pedido 2. Verificar stock y crédito 3. Armar y despachar 4. Facturar 5. Cobrar y conciliar | Pedido entregado Factura Pago imputado Cuenta corriente al día | Cliente Administración Dueño (caja) |
Requisitos del cliente: la columna escondidaAl lado de cada cliente va qué espera, con números si es posible: "entrega en 24 h", "factura sin errores", "saber el estado del pedido sin llamar". Esos requisitos son los que después se van a medir. Sin escribirlos, se termina mejorando cosas que al cliente no le importan.
Para qué sirve un SIPOC
- Pone a todos de acuerdo sobre qué proceso se está mirando y dónde termina.
- Muestra dependencias: si un proveedor interno falla, ¿qué parte del proceso se cae?
- Es el mejor documento para presentarle el proceso a alguien nuevo en 5 minutos.
- Es el punto de partida del mapa detallado: cada uno de los 4 a 7 pasos se abre en el capítulo siguiente.
